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濟寧:供應充足 水果市場價格運行平穩
2019-06-05 09:18:29      中國發展網

針對近期水果市場價格持續走高的狀況,山東省濟寧市價格監測中心組成調研組對濟寧果品市場價格及供應情況進行了實地走訪調研。調研結果顯示,各類鮮果價格走勢較為一致,繼5月中旬出現價格最高點之后小幅回落,近期市場供應充足,價格運行較為平穩。

調研結果顯示,一些大眾水果如蘋果、梨價格較去年相比大幅上漲。調研當日,蘋果的平均價格為8.6元/斤,較去年同期上漲2.5元左右,上漲幅度達41.0%;梨的價格為6元/斤,較去年同期上漲3.5元左右,上漲幅度達140%;香蕉的平均價格為3.25元/斤,較去年同期上漲0.75元/斤,上漲幅度30%。

監測數據顯示,5月份集貿市場梨、蘋果、桔子的平均零售價格分別為4.38元/斤、6.67元/斤、8.05元/斤,環比分別上漲33.5%、18.4%、46.81%,香蕉和西瓜的平均零售價格分別為2.49元/斤和2.54元/斤,環比分別下降2.15%和9.1%。

濟寧市部分水果近期集貿市場和超市價格走勢圖:

濟寧市價格監測中心分析了本期水果價格波動的原因:

一是受惡劣天氣的影響,各大主產區均出現不同程度的減產,供應面偏緊是導致今年部分水果價格大幅上漲的主要原因。煙臺蘋果作為全國蘋果價格的風向標,今年減產相當嚴重。今年蘋果的開花期遭受霜凍影響,坐果期遭受大風天氣,而下樹期又遭遇一場冰雹天氣,煙臺蘋果出現大幅度減產;今年的一場特大冰雹突降新疆庫爾勒市的多個鄉鎮,使得正在盛花期的梨花受損嚴重,據了解今年香梨產量減產約70%以上。據收購商介紹,由于梨的價格連年偏低,江蘇的部分果農砍伐梨樹改種其它農作物,致使貨源偏少,也是造成價格上漲的原因之一。

二是受成本因素影響,物流運輸、人工等綜合成本價格的上漲,也推高了水果價格。濟寧市主銷的水果多來自于外地市,儲存、物流運輸成本很高。特別是今年4月,南方地區一直處于大雨狀態,造成運輸時間加長,導致水果的儲存時間增;疊加下雨期間搬運成本和人工成本的大幅提高,直接拉動水果價格上漲。

濟寧市價格監測中心預計6月份以后,隨著櫻桃、西瓜等夏季時令水果種類增加,市場總供給量會明顯加大,全國水果整體供求有望改善,價格有望下降。水果是生鮮產品,本質上還是受到市場供求關系影響較大,這種季節性的短期沖擊不具有可持續性,鮮果價格預計不會持續在高位運行,下半年將會逐步回落到正常水平。

(濟寧市價格監測中心 張凱)

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